選擇風(fēng)機的目的就是要確保風(fēng)量的排放。除油煙風(fēng)機的作用就是要把經(jīng)過(guò)油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去，但是要保證風(fēng)量，首先要確保風(fēng)機的壓力能夠克服通風(fēng)系統的阻力，否則無(wú)論風(fēng)機標多少風(fēng)量，都達不到理想的抽風(fēng)效果。

常用的除油煙風(fēng)機有軸流風(fēng)機、風(fēng)柜機和離心風(fēng)機3種，下面我們一起來(lái)看看這三種風(fēng)機到底怎么樣吧。

1）軸流風(fēng)機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用，但在設計安裝低空排放油煙凈化器時(shí)常常用到。

2）風(fēng)柜機全壓中等，風(fēng)量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。

3）離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機。使用后傾離心風(fēng)機，防積垢效果好，粘上的油容易被甩出。前傾風(fēng)機迎風(fēng)面在內凹面，運行時(shí)容易積垢。

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